【夏バテ防止に！】ミョウガが美味しい季節です🍣73歳すし屋のnote

こんにちは、鮨ほり川です。だんだん暑くなってきましたね☀️水分をとって休憩しながら乗り切っていきましょうね🍉

夏といえば！ミョウガの季節です🍣（千葉県産）

ミョウガが美味しい季節がやってきました。独特の香りと大人っぽい風味のミョウガ。夏バレ防止にもいいと言われています。

鮨ほり川では、うずらの卵をプラスして軍艦巻きにしています。さっぱりした味わいで「ミョウガ苦手だったけど、すんなり食べられました！」と言っていただけます☺️

マコガレイの握り🐟（常磐）

今の旬は白身魚のマコガレイです。塩とスダチでいただくと、爽やかな酸味とあいまって今の季節にぴったり。とっても美味しいです。

コチの握り（千葉県産）

今は同じく白身魚の「コチ」。甘みがあってとっても美味しいです。

🍣ミョウガとうずらの卵の軍艦巻き
🍣マコガレイ
🍣 鯒(こち)
どれもおいしいです☺️

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\ お待ちしております！ /
6月15日(火)17:00-20:00
6月17日(木)17:00-20:00

鮨ほり川(下北沢)
TEL03-3413-8776
12時～14時、16時～22時
ご予約電話出られます🐟✨ pic.twitter.com/23HkOGKYaw

— 73歳すし屋のツイッター【現役】 (@sushi_horikawa) June 15, 2021

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鮨ほり川
鮮魚も野菜も果物も、「旬」を堪能できる店
東京都世田谷区代田1-46-3　フェニックスマンション1F
🐟下北沢駅から徒歩10分　世田谷代田駅:徒歩7分🚶‍♀️
🐟水曜日定休日です。
🐟営業時間 現在は17:00-20:00
🐟お一人さま大歓迎です。
🐟お酒呑めなくても大歓迎です。
🐟ご来店前にお電話くださいませ。(TEL 03-3413-8776 / お電話対応は現在は木〜火曜日12:00-1400/16:00-21:00で承っております)
🐟お会計はカードが使えなくてごめんなさい🙏
🐟魚介アレルギーの方への対応ができなくてごめんなさい🙏
🐟大変申し訳ないのですが、お子様連れはお断りしております🙏（狭いお店で熱い鍋物など出ますので、お子様の安全のためにお願いしております）
🐟ぜひ「ほり川スペシャル（11,000円税込の選べるコース）」をお召し上がりくださいませ🙇‍♂️

夏の寿司屋も楽しいです！お待ちしております🐟