菜の花

菜の花畑の種が収穫されました。
菜の花畑の種は菜種油として利用できます。
また、来年の菜の花の種として利用されます。
鳥のエサにつかわれています。
菜の花は三杯酢、ゴマ和えなど料理の付け合わせとして利用されます。
とても美味しい材料として多くの料理に利用されています。

菜の花畑の様子