豚肉の味噌漬け

・豚肉どの部位でも

・味噌

・はちみつ

生姜とにんにくを油で軽く炒めて香りを移してから加熱。豚肉は固くなってしまうので絶対に強火にしない。あれば酒や焼酎もつかって良かったかも。ブラジルでは高いので省いた。