9月 私の夢実現へ（自営）

2024.09.29 〝私の新たな挑戦〟

皆さん1ヶ月ぶりです🌞
皆さん
読みにきてくれて、覗きにきてくれて
ありがとうございます🙏🏻
今回は大事な大事なご報告があります！📢
今月は文章がとてつもなく
本当にまーじで長文すぎるんですが、
是非時間があるときに
珈琲を飲みながらでも…
読んでいただけると、嬉しいです☕️

まずは、、、
樹木希林の言葉を借りて‥
.
世間の見る目だって
いつだって後から変わる
着たことのない服に 袖を通して
見たことのない 自分に心躍らせて
他の誰でもない『私』を楽しむ
年齢を脱ぐ 冒険を着る
わたしは、私
.

私は、今月で28歳になりました。
おめでとう。が、そろそろ複雑に思う年頃に。
一つ年齢を脱ぎ
大きな冒険に出る準備をしています。
何年も前から。
そしてようやくこの時がやってきました。


高校生の時からずっと夢に描いた
“カフェ経営”を実現させようと
去年会社を退職し、
今年の1月から大阪に拠点を移しました。
そして来年オープン予定で準備中です…

今回はそんな
夢→実現させていく過程をまとめて
自分のためにも
書き残しておきたいと思います📝

オープン日☕️

早速ですが！！！
来年  2025年2月23日（日）
オープンです！！（予定…）
※11年目にしてようやく夢実現。

その前にやっぱり
ご近所さんをはじめ
これまでお世話になったたくさんの人たち
楽しみにしてくれていた先輩や後輩たち
いつも優しくしてくれる友達たち
そんなみっっんなに！まずは来てもらいたく！
少し長めのプレオープンも考えているので
（もう来年の予約してくれている友達も😭🙏🏻🌈）
追ってご報告していきます◎
また、カフェのInstagramも作成しています。
準備が整い次第こちらもご報告させて下さい🙇🏻‍♀️

カフェを目指す高校3年生🌱

私がカフェを目指し始めたのは
高校3年生だったかと思います…
学校へ行く前には 毎朝といっていいほど
私は父に珈琲を淹れていました☕️

父の朝のルーティンは
珈琲☕️を飲みながら
ポストに届く📮新聞を読みながら📰
CDを流すんです💿
流れてくる音楽は
エンヤ か ジェットストリーム？でした。
父の影響でか
エンヤは私も社会人になって
よく聴くようになりました🎧
おすすめです↓

因みにカフェを開くと言いながらですが…
私はブラックの珈琲☕️は飲めません。。。
実は、私のお店はカフェとゆーなの
カフェではないんですよね。
ま、それは、後ほど。

父の その落ち着いた気持ちの良さそうな
空気感と珈琲の匂いで充満するリビング🏠☕️
に、居る自分。←が好きだった。
これがカフェを目指し出したきっかけです◎
その空間が好きだったんだと思います。
その空間を自分の居場所としたい。みたいな。
それからカフェ経営を目指し
大学を考えることになりました。

大学受験🪴

元々私はそんなに頭が良くなく
高校受験同様
目指せる大学なんてごく僅かだったんですが、
唯一私の長所、
〝真面目〟が、いい結果を結び始めます。笑
推薦で受験出来るチャンスが来ました！！✨

目指す大学は
『学生たちだけでカフェを運営して学ぶゼミ』
があり、受験前からたまたま
そのゼミの教授に会うことが出来たことで
次はそのゼミの当時の生徒さんに繋げてもらい
有り難いことに
入学前から可愛がってもらっていたので
絶対に入りたい！！！
こんな先輩のようになりたい！！と、思って。

それからは
父が毎日特訓勉強✏️についてくれて
平日は毎朝ニュース📺を見て、経済を学び
要約を書く📖練習をし、
発表🗣練習の場を設けてもらい、
ディスカッションと論文準備を整えました◎
がしかし、
目指す大学に落ちることも考えて…
父と共に京都の短大にも足を運び。。。
今思うと
最初から最後まで本当におとんが居ないと
今の私はなかったな、と。感謝です…
ありがとう。

2014.12.06 京都へ2人で行った日
※10年前…泣

そんなこんなで、
お喋りな私は
グループディスカッションで点数を上げ
目指した大学に無事合格。笑
入りたかったゼミにも、無事入ることが出来て
大学4年間では
たくさんの人たちとの出逢いがあり
カフェを目指す気持ちも変わらず持ち続け
一年休学を終えて無事卒業。
※大学時代休学をした1年間が一番のよき学び。笑

大学生活✈️

卒業したらカフェを開く！
といった意気込みで入学した大学一回生
東京や大阪で行われている
若者起業説明会みたいなのに足を運び
話を聞けば聞くほど
やるなら『今でしょ？？！』
みたいな勢いとノリが凄い若い人たちが多く
私には今すぐ出来っこないなと思ってしまい…

1年間休学して旅に出ました。
飛行機✈️を使って
夜行バス🚌を使って
電車🚃を使って
農業、旅館、ホテル、カフェ、
など色々職業体験をしに他県を行ってました。
姉が海外で働いていたこともあり
海外も回ってきました◎
当時はとっても活発で行動的でしたね〜…

新卒入社🌳

カフェを目指してやってきて
でも 休学期間中に考え直し
普通に会社員をすることにしました。。

農業関係の仕事に。
全く視野にも入っていなかった職種なのに、
とってもやり甲斐があって
毎日仕事に行くのが楽しみで
充実した日々をおくり
周りの人たちに恵まれた環境の中で
2年間 千葉県
2年間 和歌山県
の約4年弱を過ごさせてもらいました。
幸せだなぁって毎日感じていました…🕊

でも、そんな3年目に年齢も年齢だし
そろそろカフェを形にしていかなきゃ。
と、ふと思ったと同時に
退職時期を一年後。と決めてしまい、
そこから私は理想のカフェを頭で描きながら
一年が経ち、予定通り退職。
※2023年12月
※その時の貯金額は700万💰
高校時から
カフェを目指してコツコツ貯めてました。

退職後🍂

退職してすぐに大阪に拠点を移しました。
※2024年1月
と言っても直ぐにカフェなんて出来ないので
アルバイトを探し
和歌山に居る時から狙い定めていた職場が
丁度募集がかかり即メール✉️
得意のお喋りのおかげか無事合格💮
※2024年2月下旬スタート

そうこうしながら、
カフェの方も動き始めて
⚪︎作業場とトイレのDIYが無事終了
→3月〜4月
⚪︎店内工事🪚が進み無事終了
→6月〜7月初旬
※全てで約600万
（父にも助けてもらいました…）
⚪︎保健所申請が無事通過◎
→9月18日

これからは
店内の家具や食器、雑貨や食材などを
揃えていかなきゃです。← イマココ

カフェの場所🏠

大阪にある私の父方の祖母宅。
20年も以上前に亡くなった祖母宅。
家の中はそのままの状態で
空き家🏠になっていました。
これもまた運良くタイミングよく
父から話をもらい、
和歌山🍊でのオープン目標を、大阪に変更🐙
そして
リノベーションをして生まれ変わりました。
※掃除にかかった期間は約1年。
月1回 父と掃除しに大阪へ行き進めてました。

住所等は、
Instagramをご報告すると同時にお伝えしたいと思います🙏🏻

カフェのオープン日💐

オープン日は始めに伝えましたが
2025.02.23（日）
この日程にはstoryがあって☕️

私の祖母は
祖母宅で書道🖋の先生をしていました。
小さなスペースでたくさんの生徒たちに
書道を教えていた。と、
当時の教え子さんたちから聞いています。
残念ながら当時の私はまだ幼く
祖母との時間をあまり覚えていません…

その書道🖋教室を開いた日が
父（祖母からしたら息子）の誕生日
2月23日だったと聞きました。
思い出すことの出来ない祖母のぬくもり
記憶にない祖母の声、笑顔、背丈
そんな祖母と
少しでも重なれる何かが欲しい。
交わる何かをここに残したい。
そして
父にとって思い出がたくさん詰まった
この祖母宅を
これまでお世話になりっぱなしの
父へのプレゼントにしたいと。
そんな2人への気持ちを込めて
2月23日をオープン日と決めて
準備を進めています。

陽気な父と私
仲良し親子

カフェのコンセプト🌞

長々と綴ってきましたが、
ここからが本番です。笑

私の言う、
カフェのようでカフェではないカフェとは。

実は、私のカフェは
お手紙カフェ✉️☕️を目標にしています◎
と言うのも、
私自身が『書く🖋』ということが好きで
お手紙を書くのも、勿論貰うのも。

今の時代に反しているんですけど、
こんな時代だからこそ、
大切な人へ
自分自身へ
誰かへ
想いを、気持ちを、感情を
紙🗒に綴ってみませんか🖋
手から伝わるその人の表情。
手紙の素敵なところだと思います。
紙っぺらが思い出になる。宝物になる。

今はsnsが主流の世の中で
携帯📱がないと生活ができない程に
なってきているかと思います。
それもいいと思うんです。全然。
でも、そんな日常から少しだけ🤏🏻
離れたい時ってないですか？？

ま、そんな時でなくても
久しぶりに字を書こっかな。って。
もしくは、ただただ、
お茶飲みに行こっかな。って。
紀子に会いにいーこおっ。みたいな。笑
気楽な感じでね。来てもらえたらなって。
手紙を必ず書いてください
ってわけではないので気楽に立ち寄ってもらえると嬉しいです。

ターゲット層などはなくて
年齢層バラバラ、子どもから大人まで
老若男女が集う場所
そんな場所を目指したいと思います🫡
周りの人たちのおかげで
今の私がいるので
少しずつでも恩返しできるように。
そして、次は私が誰かの役に立てるように。
少しでも来てよかったと思ってもらえるように。

ま、ということなので
拘りに拘った珈琲豆を自家焙煎とかでないので
拘った珈琲屋さんから買い付けてきます。笑
ご了承願いますよ🤲🏻笑笑

店名🪧

sun story （サンストーリー）です！
デザインやロゴがまだ決まらず、、、
こちらもInstagramや住所お伝えまで
暫くお待ちください…

sun  
元気と明るいだけが取り柄の私
太陽のようにいつも明るく居たい。
皆に元気を届けたい。
そんな想いで。

story
名付け親は
和歌山の大好きな農家さんの親友（美容師）
※きっかけはいつ何処で出逢うかわかんないものですよね。
『その人のストーリーに人は寄ってくる。
ストーリーせいが大事なんだ。』って。
それを聞いて
ここにくるまでの私のストーリー
私と私の周りの人たち
私とカフェに関わってくれた人たち
私とお客さんたち
これからのお客さん同士
私がこれから出逢う人たち
いろんなストーリーがこれからももっと
このカフェで生まれますように。
そんな想いで。

周りの人達あってこその
私の物語。みたいな、、、笑
sun story とつけます。

ここまで育ててくれて
いつでもどんな時でも近くで応援してくれる
家族には一番感謝
本当にいつもありがとう！
父母のようになれるよう頑張ります！
親孝行はまだ先になりそうです😭🙏🏻

以上です！！！
皆さんここまで読んでもらって
ほんとーーーーーうに！
ありがとうございましたっ😭😭😭🫶🏻
来年に向けて年内突っ走ります！🏃🏻💨

ではまた来月にお会いしましょう🌞👋🏻