ソウル旅行の必須コース！日本人観光客におすすめの「ピョルヤンチッ」でのホルモン焼き体験
日本からソウルを訪れる皆さんへ！今回はソウルで最も古いホルモン専門店「ピョルヤンチッ」をご紹介します。この名店は30年以上の歴史を誇り、その最高級の料理とサービスで有名です。この記事では、「ピョルヤンチッ」でのホルモン焼き体験を詳しくお伝えします。
「ピョルヤンチッ」の魅力
「ピョルヤンチッ」は、ソウル江南区テヘラン路43キル17に位置し、ホルモン界の「エルメス」とも称される名店です。この店の特別な調理法は、強烈な火力で一度に焼き上げることで肉汁を閉じ込め、風味豊かな料理を提供します。
おすすめメニュー：特大牛ミノ焼き
「ピョルヤンチッ」の特大牛ミノ焼きは特におすすめの一品です。すべての皮を取り除き、米のとぎ汁でよく漬け込んで臭みを取り除いた後、炭火で焼くことでほのかな甘みを加えています。この特別なプロセスは「ピョルヤンチッ」ならではの秘訣です。
ミノ焼き炒飯の発明者
「ピョルヤンチッ」は、ミノ焼き炒飯を最初に開発した店としても知られています。韓国の伝統と革新が融合した料理を提供し、さまざまな年齢層と好みを満たしています。
有名人にも愛される名店
「ピョルヤンチッ」は、多くの有名人にも愛されています。グローバルスーパースターのBTSが10年間常連として訪れる場所であり、プロ野球選手のイ・デホや放送人のチョン・ジュンハも常連客です。彼らは皆、「ピョルヤンチッ」の味とサービスを高く評価しています。
韓国伝統料理の真髄を味わう
ソウルを訪れる際には、「ピョルヤンチッ」をぜひ訪れてみてください。最高のホルモン焼き料理と共に、真の韓国料理の魅力を体験できます。「ピョルヤンチッ」での食事は、忘れられない体験となることでしょう。