鶏の照り焼きアレンジレシピ5選！簡単＆美味しいアイデア
鶏の照り焼きは甘辛いタレが絡んだ人気の和食メニューですが、アレンジ次第でさまざまな味わいが楽しめます。今回は、基本の照り焼きを活かしたアレンジレシピ5つをご紹介します！
1. チーズ照り焼きチキン
材料（2人分）
鶏もも肉…1枚（約200g）
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
チーズ…適量
サラダ油…小さじ1
作り方
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼く。
両面に焼き色がついたら、醤油・みりん・砂糖を加えて照り焼きにする。
火を止めてチーズをのせ、蓋をして余熱で溶かす。
👉 とろけるチーズが絡んで濃厚な味わいに！
2. 照り焼きチキンのサンドイッチ
材料（2人分）
鶏もも肉…1枚（約200g）
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
食パン…4枚
レタス…2枚
マヨネーズ…適量
作り方
鶏もも肉を照り焼きにして、一口サイズにカットする。
食パンにマヨネーズを塗り、レタスと照り焼きチキンを挟む。
サンドイッチをカットして盛り付ける。
👉 甘辛い照り焼きチキンとマヨネーズが相性抜群！
3. 照り焼きチキン丼
材料（2人分）
鶏もも肉…1枚（約200g）
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
ご飯…2膳分
卵黄…2個
小ねぎ…適量
作り方
鶏もも肉を照り焼きにし、食べやすい大きさに切る。
丼にご飯をよそい、照り焼きチキンをのせる。
卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成。
👉 卵黄が絡んでまろやかな味わいに！
4. 照り焼きチキンサラダ
材料（2人分）
鶏もも肉…1枚（約200g）
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
レタス…適量
トマト…1個
きゅうり…1/2本
ごまドレッシング…適量
作り方
照り焼きチキンを作り、一口大にカットする。
野菜を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
照り焼きチキンをのせ、ごまドレッシングをかける。
👉 さっぱりと食べられるボリューム満点のサラダ！
5. 照り焼きチキンピザ
材料（2人分）
ピザ生地（市販）…1枚
鶏もも肉…1枚（約200g）
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
ピザ用チーズ…適量
マヨネーズ…適量
青ねぎ…適量
作り方
鶏もも肉を照り焼きにし、一口サイズにカットする。
ピザ生地にチーズをのせ、照り焼きチキンを散らす。
200℃のオーブンで10分焼き、仕上げにマヨネーズと青ねぎをかける。
👉 甘辛い照り焼きチキンとチーズが絶妙なピザ！
鶏の照り焼きをアレンジすれば、いろんな料理に応用可能！ぜひお好みのアレンジを試してみてください。