あくまで個人的な妄想です。「残念な食べログ事務局２」編
”残念な”シリーズ(？)共通の前書きはこちら。
補足：オープン前の情報を提供しようとしたらNGだった例、その２。フライング・レビュー。
残念レベル：★
イチャモンレベル：（なし）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2017/3/21(火)にグランドオープン
大阪のラーメン激戦区の一つと言われている「福島エリア」に、また新たにラーメン屋が登場します。その名も、
"サバ6製麺所"
と言うことで、現在内装工事の最終段階となっているようです。店舗情報は公式登録されているようで、徐々にその全貌が明らかになって行くでしょう。
例えば、座席数16となっていますが、私が外からチェックした感じでは、2人掛けのテーブル席が5組あったので、カウンター席が6となるわけですね。(カウンターにはまだ椅子が並んでいなかったので推測なのです)
"サバ6製麺所"で食べログ検索すると、いわゆる"天六"、天神橋6丁目の店舗が確認できます。かなり高評価なので、その系列だとしたら期待できます。しかも、"福島本店"となっていますので、よりハードルは上がります。
もともとこの場所は「天地人」と言う店舗で、実はランチタイムに1度だけ利用しましたが、夜は居酒屋っぽかったのです。結局行けず仕舞いでしたので、ちょっと残念です。そして、そこが最近閉店したかと思っていたら、ラーメン屋としてのリニューアルオープンとなったのです。("リニューアル"と言う表現は不正確ですが、ユーザーから見たらそんなイメージです)
はてさて、3/21、連休明けがグランドオープンとのことですが、どんな感じになるのでしょうか。とても楽しみです。
サバ６製麺所 福島本店 （さばろくせいめんしょ） - 福島/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
以上。