限定お菓子 入荷のご案内

今回も和菓子料理教室Y庵さんと スーパーパティシエ あつしシェフのお菓子です。前回は皆さま、購入された後日 とても美味しかったとわざわざ伝えてに来てくださいました。

羊羹とパウンドケーキが入荷しました。
今回は取り置きしますので、ご希望のかたDM等にてご連絡ください。
数が少ないのでご希望の方、ぜひお買い求めください。

あつしシェフのパウンドケーキ（¥400）
・ショコラ グリオット（チェリー）４個
・マロン ノアゼット　５個
・キャラメル アプリコット　５個

y-an studio

千駄ヶ谷/北参道にて和菓子料理教室を開かれています。
詳しくは HP y-an.jp をみてください。

山中 淳志 シェフ

製菓学校卒業後、ホテルニューオータニにて、８年間パティシエとして勤務。内２年ピエール・エルメの菓子を担当。
退職後、渡仏。パリ市内のアルノー・ラエールにて研鑽を積み、サロン・ド・テカレットに勤務。
帰国後、ラ・パティスリー・セリ（溝の口）、パリ・セヴェイユ（自由が丘）を経て現在に至る。