北新地のミシュラン★★【ぬま田】さん

北新地プレイス7階にあるぬま田さん。
おまかせコースをいただきました。
過去一の天ぷらでした！

鯛の子

石川県産メスの毛蟹とうるい

天草産車海老の頭

天草産車海老

天草産車海老(レア)

指宿の空豆

指宿産空豆のわた

3日間寝かせた鱚・骨煎餅

アスパラ・アスパラの軸

琵琶湖産稚鮎

桜海老とじゃがいもの千切り炒め

アオリ烏賊

行者ニンニク

明石産春子鯛

長芋そうめん

筍の穂先・根元

天草の天然九絵

淡路島の百合根

穴子

天茶

赤だし

苺シャーベット