料理王国とかに載っている美麗な料理とかを見ると「私もこんなの作ってみたい！」とか憧れはしますが、とは言え仮にレシピ公開されても「複雑で繊細な工程」や「見たことも聞いたこともない食材・調理法」などで挫折する自信があります。
ああいう本はね、写真集として眺めるのが正解ですよ…