冠婚葬祭の定番～お菓子の話～
Hi I am seal (+.+)ノ
花見のピークを迎えましたね
お昼に家族で
かんこうした先週末の花見、(暑かったですね～)
桜を眺めながらいただくのは
やはり三色団子。
いえ、今回はそうはいかず、
屋台なども軒を連ねていましたが、
これらもスルー。
唯一口にした抹茶ソフトクリームで
ほてりを冷ます。
のちに途中で寄った百貨店で受け取り
お家に帰っていただいたのは…
上用饅頭。
(薯蕷饅頭ともいう。)
今回は
【金沢 うら田】
で紅白上用饅頭を持ち寄りました。
白色はこし餡、赤色は白い餡でした
上用饅頭というと
やまいもや長芋(総称しょようという)に
砂糖と米粉を混ぜて、
あんを包んで蒸したお饅頭だそうです。
かるかんよりは
幾分ふんわりしている感じでしょうか
生地に
小麦か米粉、どの粉を使うかの違いらしいですが…。
上用饅頭は冠婚葬祭によく用いれられるお菓子です
賞味期限３、４日
兼ね合いですかね、要予約です。
改訂2024.4.14
改訂2024.4.21
改訂2024.4.24