よもぎ蒸しパン

こんばんは。ライラックです。
今日もおつかれさまです。

外で用事がいくつかあるとき、お昼ご飯をいかに食べるかが問題になってきます。

外食する時間があれば良いのですが、移動の都合上10分くらいしか食べる時間がないときが一番困ります。それに毎回何か買って済ますのも経済的ではありません。

そこで、大抵は自宅でおにぎりを作って持ち歩きます。食べる場所さえ確保できれば時間が空いているときにパパッと食べられます。そのための場所もある程度見つけておいています。

でも、たまにはおにぎり以外のものも食べたくなります。
そこで考えたのは「蒸しパン」。
ホットケーキミックスがあれば、手軽に生地をつくれるし、朝の準備時間の合間に生地を蒸すこともできます。
それに、蒸しパンは私の好物の一つで、それがお昼に食べられるならいうことがありません。

というわけで、今朝は「よもぎ蒸しパン」を作って持ち歩きました。
用事を済ませてスキマ時間に食べました。
蒸しパンは冷めても美味しいし、適度に甘いのでかなり満足しました。

今度は白ふかしや黒糖ふかしも良いかも。
さらに牛乳があると満足度が上がりそうです。