道東好きが選ぶ✨知床土産と斜里町ウナベツのカフェ
羅臼岳帰りにウトロ道の駅でお土産と
斜里町の峰浜にあるカフェに行ってきました
カフェはウトロから少し離れ
流氷の見えるウナベツスキー場から近いので
スキー場帰りに温まる場所です
その名も
陶房cafeこひきや
斜里窯で色々作ってます
料理ができるまで陶器をみて待ちましょう…
ふむふむ…！！！
陶器もいいけど
こっちが気になった！
リス？
どちらにしても可愛いですね
今は窯焼きシーズンでやっていませんが
冬はシマエナガパンを出してるようです
どんなのか？
わからないので冬に行きます！
冬は鳥たちの季節ですから…と
店の主人
なんて素敵な言葉（笑）
楽しみで仕方がない
そういえば頼んだ料理は？
…こちらです
窯で焼いてくれました！
メレンゲは焼いてもフワフワなんだな
ほじほじすると中には🥚卵も入ってて
スパイシーなのとまろやかなのと味わえます
穴を掘るのが好きなのは犬だけじゃない（笑）
ふと横見ると
まだ、あった（笑）
焼くとき壊れないから不思議
特注するといくらぐらいなのかな？
知床らしいランプです🪔
さて
今回はウトロの道の駅で
自分と仲間に気楽にあげるお土産を購入しました
網走のはぜやコーヒーさんの豆を使ってます
羅臼岳では大好きな鳥のケイマフリを飲みました
お湯が落としてる間に温度が結構下がってしまったのですが
いい具合に旨味が抽出されましたね
酸味のあるコーヒーは苦手なのですが
『うまっ』と山で声が漏れました（笑）
次に
職場の可愛いおじいちゃんにヒグマの湯
釣りする父に大漁ステッカーです
ステッカーは勝手に魚用のアイスボックスに貼りました
釣り成果は鮭（イクラ）二匹と
フグを３匹ほど釣って帰ってきた！
フグは船釣りでは雑魚みたいですが
私は、鮭より好きな魚🐟
鶏肉みたいな弾力があって唐揚げやフライにしたら
激旨です！！
釣りしてる人は貼ったほうがいいですよ（笑）
知床は世界遺産ですが田舎です！！
車ないと大変ですが
いい所たくさん♥
食事も魚だけじゃありませんよ
わたしの食事の円グラフは
魚2🐟肉5🍗エビ貝類3となってます
それでも十分に楽しめる場所
ぜひ遊びに行ってみてください
こちらも綺麗な場所