豚バラもやしのレンジ蒸し(20201012晩ご飯)

材料

(4人前)

豚バラ肉:300g

もやし:2袋

塩、胡椒:適量

ごま油:大さじ2

万能ねぎ:適量

レシピ

①:もやし2袋を皿に盛る。もやしに塩、胡椒を振る。

②:豚バラ肉をもやしの上に載せる。同じ方向に揃えて載せると、食べるとき取り分けやすい。豚バラ肉の上にも塩、胡椒を振り、ごま油を大さじ1かける。

③:②を電子レンジで600wで6分温める。

④:豚バラ肉の色がしっかり変わったら取り出し、もう一度皿にごま油を大さじ1かける。ねぎを上に盛って完成。

感想

　今回はごまだれで食べた。簡単にできるのに、もやしと豚バラ肉でボリュームたっぷり食べられるのがこの料理の魅力。シンプルな料理なので、タレを変えると味の印象が大きく変わるのもいい。