2022.08.05 ハノイのマーガリンBBQ

ハノイのロンビエン駅から歩いてすぐ、ガード脇で食べ物屋を探していると、店のニイチャンに飯食ってけと誘われたので、入店。

アルミホイルで覆われた鍋、固形燃料のコンロ、マーガリン、つけダレ、野菜、フォー等が並べられる

肉系も登場、確か豚だと言ってたと思う。

マーガリンを溶かし、焼肉開始!

野菜や肉をドンドン焼く

甘いパンや豚の心臓等を追加

最後に焼フォーで〆

実はこのローカル焼肉、初めて食べた。マーガリン焼は結構しつこいかと思いきや、ペロッと食べられた。また、ビールがすすんだ（笑）
店員とのコミュニケーションもあまりうまくいかず、何が出てくるのかドキドキものだったが、結果オーライ。