良い道具は素材の美味しさを引き立てるんだな✨体験談
関東方面に行く用事があり「"食の専門店が集まる"かっぱ橋道具街」に足を運んでみました。
（スケジュール詰め詰めになってしまい、あまりゆとりのない旅でした・・・）
行きたかったのはテレビでもよく取り上げられる超料理道具専門店の飯田屋さん。
画面で見た時に本当にすごかったので、実際も本当にすごいのか知りたくなりました。
1番ほしかったこちらのピーラー↓は「右利きはさっき売り切れたんですよー」と言われました😅夕方に行ったからしょうがないです。
こちらのエバーおろしはありましたが、なんとなくで受け皿がない長い方を購入しました。後からやっぱり受け皿があった方が便利だったかもと思いました笑。
パンきり包丁もとても欲しかったので購入しました。
使った様子です。
本当にうすーくスラスラと切れました！
本当にヤバいです。感動しました😂
フランスパンも切ったんですが、うすーいラスクみたいに切れました。
硬い耳もスッと切れました。
とにかく気持ちよくてどんどん切ってしまいたくなります😆
これでお家で焼いたパンも美味しく食べられる気がします。
いつもは分厚くグニャッとなっていたので・・・🤣
本当にかる〜くおろせます！
爽やか少し苦味もある感じ。
楽しすぎです！
パンも具も全く崩れることなく、潰れることなく、
ふわふわな状態をキープ✨
ごく普通のサンドイッチなのにとても美味しく感じます😋
レモンの風味もいい感じです🍋
写真のように包丁の刃の波波の幅が途中から変わっていて、はじめにくいこみやすく、横にしたときはなだらかに切りやすくなっていました。
先はカッターのようになっているので、まな板にそってすーっとすればパンのふちが繋がらずに綺麗に切れました。
あちこちに工夫がいっぱいです。まさに職人の技ですね〜✨
この耳はトースターに入れて焼いたらカリカリになってサクサクのスナックみたいに美味しくなりました。
おまけ
本当に割り箸みたいにすべりませんでした。
コーティングしているそうです。食洗機対応なのも嬉しい。
テレビに出ていたものばかりで完全にミーハー✨なんですが笑、本当にすごかったです。
お店の方も皆さん笑顔で対応してくださって、とても良いお買い物体験でした🛍️😆
いい道具を使うと素材の持つ元々の良さを壊さないんですね。
いつもの食事なのにとても美味しく感じられたのが嬉しかったです。
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