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サウの家庭菜園やお花note

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我が家の家庭菜園やとれた野菜で作った料理、庭やお花に関する記事をまとめています
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2021年5月の記事一覧

赤いじゃがいも🥔アンデスレッドの新じゃがハーブ焼き(振り返り記事も)

以前2/12にアンデスレッドという赤いじゃがいもを植えていたんです。 少し試し堀りしてみました。 こんな皮が赤いじゃがいもです🥔✨(普通のじゃがも少し掘りました。) 初めて食べるのでどうやっていただこうかな〜。 新じゃがなので皮ごとハーブ焼きにしてみよう! まずじゃがを洗って蒸し器で蒸しました。 はじめはつきっきりで見ていたんですが、もう少しかかるかなと思って少し畑に出て戻ったら皮が弾けていました😅がーん。 赤い皮が綺麗です。小さいのは葡萄みたい🍇 中身はかな

2021.5.21 小満の頃のうちの畑

5/21の二十四節気は小満(しょうまん)でした。「万物次第に長じて天地に満ちはじめる」という意味です。 北半球に陽の気が満ちてきていて、陽の気が最大に満ちるのは「大暑」(7月22日)です。 うちの畑の様子です 玉ねぎ収穫。今年はまあまあ大きめでした。 つるして保存です にんにくも枯れてきました。ひとつだけ掘ったら房に分かれてない大きいにんにくがどーんとありました。全部がそうだったらかなしい。 こちらは種類が違うにんにくを収穫して根っこをカット。小さめ。 じゃがい

2021.5.5立夏の頃のうちの畑

5/5に訪れた二十四節気は立夏(りっか)でした。 暦の上での夏の始まり。もうすでに真夏くらいに暑くなっているところもありますね。 今年の「春の土用」は4月17日から5月4日の18日間でした。「土用」は季節の移り変わりの期間でした。体調の変化なども起きる時期みたいです。 (ちなみに次の「夏の土用」は7月20日~8月6日です。) うちの畑の様子です。 玉ねぎは収穫の時期です にんにくも葉っぱは大きくなってきました。 じゃがいももまあまあ大きくなってます。 フェンネ