二代目渡来武＠学芸大学（2021.08.10訪問）
※過去の更新は蒼風拉麺探訪をご覧ください
※ブログからの転載記事になります
※期間限定メニューのため、現在は提供していない場合があります
家系の辛味噌つけ麵
こんにちは。この日は二代目 渡来武さんが新しい限定を始めるという事で早速足を運びました。
辛味噌つけ麺はじまりました＼(^o^)／
— 二代目渡来武 (@ra_mensusumukun) August 10, 2021
自家製ラー油×香る山椒×旨豚バラ！！！
辛さは選べる三段階っ
甘辛(辛味苦手な人でもイケる！)
中辛(刺激的な辛さ！)
激辛(トテモカライ)
から＼(^o^)／！
ご飯がすすむ食欲増進つけ麺❗モリモリ食べようっ！#二代目渡来武 #つけ麺 #辛味噌 #夏 #summer pic.twitter.com/ZV4rEcGoZx
注文はもちろん「辛味噌つけ麵（中盛）」
ちなみに辛さは３段階で選べますが、取り合えず一番下にしました。辛いのはそこまで得意ではないので……
で、肝心のつけ麺。流石に一番下の辛さということで、辛いのが苦手でもあっさり食べられる辛さですね。甘さも有りつつの旨辛という塩梅。
麺は同じものかな？そこまで太くはないです。ただ、そのおかげでするっといただけますね。つけ汁がそこそこ濃厚なので、これくらいの方がいいのかもしれないですね。
通常のラーメン同様にライスが付けられるのですが、海苔をつけ汁に浸してから、そのライスをまいて食べるとこれが美味しい。チャーシューの代わりに入っている豚バラも含めてライスとの相性も凄くいいです。
全体的に通常のラーメンとは別メニューとして独立してる感じがしますね。美味しかったです。ご馳走様でした。