【食レポ】創始麺屋武蔵＠新宿（2024.05.31訪問）
告知他
・期間限定メニューです。
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基本情報
店名｜創始麺屋武蔵
メニュー｜武蔵担々つけ麺（1,470円）
レビュー
期間限定メニューの扱いは難しくて、それこそ全部を追っかけていると霧はないけど、どうしても気になるメニューはやっぱり食べてみたいということで、この日は「創始麺屋武蔵」の「担々つけ麺」をば。
どうやら以前にもあった期間限定メニューみたいなので、定期的にやるんだろうか。ちょっと不明。麺屋武蔵系列で定期的に出てくる限定メニューといえば、「麺屋武蔵 巌虎」の海老つけ麺の印象が強い。
それはともかく担々つけ麵。担々麺系は店によって結構テイストが違う印象があるのですが、こちらは結構粘度低めのシャバ系。辛みと酸味を感じる担々麺をつけ汁チューンした感じ。やや麺勝ちのバランスだけど、これはこれで悪くないですね。麺の存在感もありつつ、つけ汁が弱すぎるわけでもないバランス感。
ご馳走様でした。ドロ系を求めるとちょっと印象とは違うと思いますが、割と単体で完成度の高い担々麺のつけ麵でした。
ワンポイントまとめ
・以前にもあった期間限定メニューらしい
・シャバめの担々つけ麺
・やや麺勝ちながら、ほどよいバランス