らーめん辰屋＠世田谷（2022.02.04訪問）
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レビュー
こんばんは。この日は秋葉原に用事があったのですが、その帰り、渋谷からバスに揺られること３０分。世田谷駅近くにある「らーめん辰屋」さんに行ってきました。
なんでも過去に人気のまま閉店した、とのこと。まだあまり活動域が広くなかった頃の話なので知りませんでした。この度復活ということで訪問。注文は「辰醤油ラーメン」
思ったよりも野菜の盛りが凄い……
なんとか隙間をつくり、スープを頂いてみると優しいけど深みのある味わいですね。醤油の角は感じず、軽めの甘みもアクセントとしてちょうどいい塩梅です。
麺の方はもちっと食感の太麺。これも美味しい。メニューは大・中・小のうち「中」に分類されるものでしたが、結構な麺量。体感だと茹で前３００gくらいはあったイメージです。
野菜はシャキッとしたもやしとキャベツ。キャベ率は２割弱くらいでしょうか。チャーシューは２つ。脂身が多いか少ないかはブレがありましたが、どちらも美味しくいただけました。
途中から、デフォルトで入っているにんにくとたまねぎを溶かしいれると、主張しすぎずアクセントとして機能してて◎
ご馳走様でした。次に来るときはつけ麺かな。
簡易レビュー
オススメ度→４．５／５点
コスパ→４．０／５点