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「TOKYO MAPLE BUTTER」

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商品開発、コンセプト、などなど。ブランドの想いを伝えられたらと思ってます。 ■ web:https://tokyomaplebutter.wixsite.com/mysite
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2022年6月の記事一覧

#7 なぜ宮城県気仙沼から発送なのか?

こんなところからお届けしてます 「TOKYO MAPLE BUTTER」の発送は、 宮城県気仙沼市唐桑半島にある、民宿「つなかん」に併設したもと牡蠣小屋をお借りして作業を行っています🐟 なぜ、気仙沼? ⁡ きっかけは、 気仙沼市の隣町である陸前高田市の「おかし工房木村屋」さんに、商品開発と製造委託を依頼するため(詳細は 「#5 「TOKYO MAPLE BUTTER」はなぜ陸前高田で製造しているのか?」参照ください)なんども長期出張をするときに「民宿つなかん」さんを常宿

#6 なぜ陸前高田で製造しているのか?

渋谷区のサンドイッチ屋で生まれた 「TOKYO MAPLE BUTTER」 「TOKYO MAPLE BUTTER」はもともと、 私が経営していたハンバーガー&サンドイッチの専門店「ベイス」(東京都渋谷区)のキッチンで製造していました。 はじめての緊急事態宣言下、 東京都の休業要請に従い2ヶ月の完全休業。 ひっそりとしたキッチンで一人コツコツ 「TOKYO MAPLE BUTTER」を試作開発するところからはじまりました。(詳しくは noteマガジン 「起業する勇気がわ