10月2日。

こんばんは。
曽根紗菜子です。

先程のゲリラ的雷雨で足止めされて今しがた帰宅しました。。

今日の昼間はとても暑くて、最近の朝夜の涼しさに、秋に向かってるのを感じています。

早速ですが、今日は何の日？の10月2日バージョンです。

10月2日
国際非暴力デー(International Day of Non-Violence、ガンジーの誕生日)、豆腐の日、関越自動車道全通記念日、望遠鏡の日、杜仲の日、東武の日

この中に3つも語呂合わせ的な記念日が！笑

豆腐（とう10ふ2）
杜仲（と10ちゅー2）
東武（とう10ぶ2）

昔から自分にとって身近な食材（商店街の豆腐屋さんによく買いに行ってました）の豆腐について、追記します。

豆腐

豆腐は、日本を代表する、歴史のある健康食品！
約2,200年前に中国で発明されて、日本には奈良時代に唐から製造法が伝えられたと言われています。
精進料理などから広がり始め、製造も奈良→京都→全国へ広がったようです。
本格的に庶民の食べ物として取り入れられたのは、江戸時代と言われています。

栄養面は、、、
消化吸収が良く、効率よくタンパク質を摂ることができます。

他にも、レシチン、サポニン、イソフラボン、カルシウムなどが含まれており、「機能性食品」としても注目されています♪

美味しくて、栄養満点で、健康にいい豆腐。
今後も積極的に食べていきたいと思います。
まずは涼しくなってきたし、麻婆豆腐や鍋から♪♪