ピノノワール2016 / 楠ワイナリーSommelier Due Tasting Review
こんにちは！2人のソムリエが運営するワインショップ Sommelier Due（ソムリエドゥーエ） のソムリエ T と申します。ここでは２人のソムリエのやりとりを交えながら、１本のワインについての紹介をしてゆきます。
今日のワインです。
種類 赤ワイン/辛口
生産地 須坂/長野
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
容量 750ml
表示アルコール度数 12%
国際品種醸造に卓越した手腕を見せる「楠ワイナリー」！ 日本のピノ・ノワールも美味しくできました！！
ソムリエ Ｋ 僕がとても好きなワイナリーの一つ。このピノ・ノワールは評価高いですね。日本のピノノワールの中でもベストの１本ですね。特に2016年!
ソムリエ Ｔ そうですね、2016年は香りや果実味も纏まってきています。綺麗な酸もしっかり残っていて熟成感も出てきています。今が飲み頃でもいいのではないか？と思います。
ソムリエ Ｋ 今、ワイナリーでリリースしているのは2018年。もうバックヴィンテージともいえる16年を販売します。2018年との飲み比べもいいね！
Sommelier Due ・・2人のソムリエという意味の造語。2人の気に入ったワインを置いているワインショップです！サイトではワイン1本1本に2人の解説が付いてます。