VOL.847 新玉ねぎのサラダ
材料（４人分）
新玉ねぎ・・・1個
グリーンオリーブの塩漬け・・・10粒
レタス・・・3〜4枚
A
ニンニク・・・1片
オリーブ油・・・大さじ4
白ワインビネガー・・・大さじ2
塩・・・少々
粗びき黒こしょう・・・少々
ローズマリー（葉）・・・1本分
作り方
①玉ねぎは半分に切り、冷水に15分くらいつけて水けをふき取り、薄切りにします。
②ニンニクはみじん切りにして、Aを合わせ、ローズカリーを加えて混ぜます。
③器にちぎったレタスをしき、玉ねぎ、オリーブの実をのせて、②をかけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB6