VOL.201 抗酸化力のある食品を摂る
さまざまな抗酸化物質で肌の老化を防ぐ
美肌づくりのために意識して食事に取り入れたいものが、抗酸化物質を含んだ食品です。
肌の宿敵のひとつである活性酸素は、前述したとおり細胞や組織を傷つけ、シミやシワなどのエイジングの原因になります。この活性酸素に対抗できるのが、抗酸化力になります。もともと人体に備わっている抗酸化力は、加齢とともに衰えますが、食品や化粧品で抗酸化物質を取り入れることで補うことができます。
ビタミンACE
抗酸化物質の代表的なものとして、ビタミン類があります。その中でもビタミンA、C、Eの３つは、とくに抗酸化力が高く、ビタミンACE（エース）と呼ばれるほどです。