VOL.659 ゆずこしょう

材料（作りやすい分量）

青ゆずの皮のすりおろし・・・3個分
青とうがらしのみじん切り・・・3〜4本分
粗塩・・・小さじ2

作り方

①ゆずの皮、とうがらし、粗塩を混ぜ合わせます。

※冷蔵で約2週間保存可能です。

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