VOL.612 トマトの湯むき

材料（作りやすい分量）

トマト

作り方

①ヘタの近くにフォークを刺し、煮立った湯に10秒ほどつけます。

②余熱でトマトに熱が入らないように、手早く氷水に取ります。

③皮がはじけたところから、はがすように皮をむき、ヘタをとります。

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