最近考えていること０３
土蔵のリノベーションとクラウドファンディング
事業再構築補助金の申請が不採用と決まり、さて、これからどう行動するのか・・思案のしどころかもしれない。
妻は「そろそろ体も持たなし、体でも壊したら元も子もないよ」やめにしたらという。（脊柱管狭窄症の症状あり）
夫婦2人で経営していることもあり、現在は、週一、日曜日を営業、予約制としております。
二人とも年をとっておりますので、妻が言うように、そろそろ終わりにしようとも思っておりますが・・・。
以前にも書きましたが、風味抜群の発芽玄ソバ 作りをどうしても残したいという想いが強くありまして、東日本大震災で被害を受けた 土蔵をリノベーションして、器械を導入して次の時代に託すことにしたいと考えている次第です。
費用が掛かります。自前だけでは、不安ですし、店を屋敷内とはいえ移転するのですから、PRもしたい。
となると、多くの皆様からのお力をお借りしたいとの思いから、資金調達方法としてグランドファンデングを計画中です。
グランドファンデングを行っている会社は何社かありますが、どこの会社いしたらよいか迷っているところです。
私自身も何回かグランドファンデングの協力しました。キャンプファイアという会社でした。
何度も礼状が届いてますので、流れな知っているつもりですが、いざ自分で始めるとなると、しり込みをしてしまいます。
後継者探しも兼ねて、ゆっくりと考えていきたいと存じます。