ラー博夏ラーメン 麺や颯 RYUS NOODLE BARの夏ラーメン 19.06.20 18:16
ラーメン博物館、麺や颯 RYUS NOODLE BARの夏ラーメンは濃厚鶏白湯と魚介の塩つけ麺 ¥980。
しかも、大盛り無料で1日50食限定。しかも7月5日までってことは夏ラーメンというくくりでもないのか。
煮干し、鰹節、鯖節に鶏白湯スープの合わせ技。
とろみのスープが麺に絡んで極上の味。
チャーシューの切り落としもなかなかのもの。
これ、レギュラーのラーメンよりも全然うまいじゃん。
といってしまうと、いろいろと問題が有るのだろうか?
ずっと提供してくれれば、ラー博押し店って言うことにしても良いのだが、あまりに短い期間限定は惜しいなぁ。
カナダからの新参者、実力があることはわかるけれども、ニーズが読み切れていないのだろうか?
このクオリティーを維持できれば・・・って簡単なことじゃないのだろうが。
少なくても、濃厚鶏白湯と魚介の塩つけ麺はめちゃうまかったです。
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