ラー博の利尻ラーメン味楽が味変するらしいので食べ納め 21.09.30_17:30
ラー博の利尻ラーメン味楽が塩ラーメンの味変をするらしいので、旧味の食べ納めにやってきた。
新塩ラーメンのコンセプトが醤油に負けない味作りらしいのだが、個人的に今の時点で味楽的には醤油より塩派なんですけど・・・（笑）
これで十分じゃないの？と思うのだけれども、それじゃ生き残っていけないのだろうか？
飽くなき味への探究心。
利尻島でひっそり営業している頃からそんな向上心があったのかな？
新横浜に出てきて思うようになったのなら、それはそれで良かったということか。
そもそも利尻昆布をふんだんに使ったラーメンがまずいわけがない。
新塩味も楽しみではあるけれども、シンプルな中に深みのある今の塩味も捨てがたいんだけれども。
両方準備するわけにも行かないだろうから仕方がないのだが・・・。
とりあえず、今の所、新塩味に期待・・・するしかないよね。