【横浜市港北区】ラー博クラブの日 味楽の和製醤油ラーメン 22.10.05_18:20
伊那から戻るとやっぱりラー博。
ちょうどラー博クラブ会員の日で、今月の当番店は利尻ラーメン味楽。
利尻の味楽は日本で一番食べに行きにくいラーメン屋。
昆布だしの良いラーメンを作るんだけど、今日は和製醤油味チャーシュー 1300円。
しかし、和製醤油ラーメンってどういう事だ？
でもお味は味楽らしい出汁の効いた特別感。
麺もいい感じだから、これならチャーシュー麺じゃなく普通のラーメンで良かったかも。
肉肉しいチャーシューが逆にうるさく感じてしまった。
スープをググッと飲み干すと口の中にほんのり残る醤油味。
支那そばやに寄せたか？目指すところは同じなのだな。
美味しゅうございました。