ブルスケッタ

スマイリージャパン副代表 松本先生、スマイリージャパン整体院院長 板阪先生との男飯！料理研究家スマイリーの鴨コンフィのブルスケッタです！　　　

ブルスケッタは、イタリア料理の軽食のひとつでおつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理であり名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ（bruscare）に由来します。

■料理研究家スマイリー公式ホームページ
http://www5.hp-ez.com/hp/japancook