＜食の記録＞ 〜お米〜

米好きの息子よ、覚えていて欲しい。

母は、キミの偏食を補うべく、無農薬玄米をわざわざ日本から持ってきた。
（マレーシアでは完全無農薬の玄米を見つけるのが大変）

そして、精米機と変圧器、お米を炊く用の土鍋も持ってきた。
(この変圧器が重かった・・・。）

キミのために、少しでも栄養を補充したくて、今は7分付き米にしている。
精米したてのお米は美味しいよね。

で、母は、精米で残る美味しい米ぬかがもったいないので、ペナンでぬか漬けを始めました。

母は、キミを産む前にもぬか漬けを作っていて、パパも絶賛する美味しさ。
キミが生まれてからは忙しくて諦めていたが、6年ぶりのチャレンジだ。
キミも母のぬか漬け、好きになるかしら？　どうだろう。

あ、ちなみにお米のマレーシア持込みはは禁止みたいです。
最近知りました・・・。

ではまた明日〜！