鮪屋デビュー
前から気になってた鮪屋さん。「小売もあります」と旗が上がっているものの、室内は事務所のような感じでハードルが高く、何度か入店を見送っていた。せっかく入ったのにお金が足りず「ATM行ってきます・・・」とこそこそ立ち去ろうとする私に、「あるだけでいいよ、また買いに来てね!」と爽やかすぎるおじちゃん。
冷凍してカチカチの鮪を購入したが、冷たい塩水に20分ほど浸しておけばすぐに食べられる。芯が少し凍ってるかなくらいで取り出すのが良いとのこと。切るの難しい。赤身を買ったんだけど、身はとろとろで中トロみたい。
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