駒ケ根ソースカツ丼～マニア編

以前の記事で駒ケ根のソースカツ丼店で有名どころを紹介させてもらったが今回は、まあ観光客は、行かない店を3つ紹介する。

喜多方らーめんめんこい

店名の通りラーメン屋さん。ラーメンは、種類も豊富で唐みそラーメンがすごく、気になったが今回は、カツ丼。なかなかいいぞー。さすがに食べログでラーメンの画像と半々だけなことはある。でもラーメン屋のカウンターで食べるのがどうも雰囲気が・・・味は、いいけど雰囲気って大事

さわ屋食堂

JR伊那福岡駅のほど近く、駅の駐車場に車を止め、お店へ、店内は、ザ定食屋って感じのいい雰囲気。そしてこのカツ丼の特徴のないこと（究極のスタンダード　誉め言葉）ソースだけなめてみたが酸味も甘味もない、主張のないソース逆にこれが客を呼ぶのだと納得してしまった（店内満席であとから来たお客さん断ってました）。自分が料理人だったらああいうのはできない。何か個性を出そうとしてしまう。また、価格も税込み900円と良心的で普段使いにちょうどいい。前回紹介したきよしと同じ匂いがする。

昭和園

いやーこちらも味がある店内、ソースは、酸味が少し聞いているいままで食べた店のなかで一番ウスターソースに近いと感じた。味は、この3店のなかでは一番劣る。