だし道楽【有限会社二反田醤油】

※この記事の内容は、
2022年に別のブログサイトに掲載していたものです。

販売元：有限会社二反田醤油
購入品：焼あご入り　だし道楽
金額：700円

「だしを売ってる自販機があるんだってよ」。

話では聞いていましたが、
実際には見たことがありませんでした。

でもこの前、
地元に帰ったら、
だしの自販機が設置されていました！

これが噂の自販機か

自販機では3種類の「だし」が売られており、
熊野が見た時は、
下のラインナップでした。↓

・焼あご入り(トビウオ入ってる)…700円
・昆布入り(こんぶ入ってる)…500円
・鰹節入り(削ってない鰹節入ってる)…500円か700円←忘れました

せっかくなので、
「焼あご入り」を購入することにしました。

ガコンッと出てきた、
だしのペットボトルを見ると、
本当に中にトビウオが一羽入っていました。

丸ごと一羽入っているので、
トビウオと目が合い、
ちょっと気まずくなりましたが…。
面白い。

スーパーで、
かまぼこ・かき揚げ・うどんを買って、
早速食べてみます。

ペットボトルには調理例が記載されており、
うどんは「だし１に対し、水７～８」と書かれていたので、
その通りに作ったのですが、
色が薄い。

ペットボトルで見た時は、
濃そうな色でしたが、
実際のだしの色は透き通っていました。
(あの濃そうな色は、魚の色だったのか)

あまりの薄さに、
これ分量あってる？と不安になり味見しましたが、
見た目と違って、
ちゃんとだしの味がしました。

関西のうどんってこんな感じなのかな。

ゆであがったうどんに、
だしをかけ、
かまぼことかき揚げを乗せて完成！

ずるるっとうどんをすすると、
だしの香りと味が口の中に広がります。

「だし」という強い味ではなく、
「だしですよ」というふわっとした優しい味。

おお、これはうまい。

もし初めて見たのがスーパーだったら、
700円とお高めなので、
見ないふりして、
この味を知ることがなかったかもしれません。

こうして出会えたことに感謝。

別の日には、
卵かけご飯にかけて食べてみましたが、
これもうまい！

これ一本で、
いつものご飯が、
よりおいしくなりますな。

つぎは「昆布入り」買ってみようかな。

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