ふぐは、関西で～新世界の立体看板が名物 づぼらやの閉店は残念

大阪行きが中止になってしまった。個人事業主として初めての出張予定であったが。

2年間、奈良県に赴任していたので、関西の味が懐かしい。

テレビ東京のドラマ「ワカコ酒 Season5」最終話・第12夜「格別のふぐ刺し」で、ふぐを食す場面があり、興味深く見た。
関東に住んでいると、フグを食べる機会はあまりない。高級料理のイメージがあり接待需要が高い。

関西では、フグ料理を大衆料金で提供するチェーン店もあって、広く愛好されているように感じる。
皮湯引き、唐揚げと食し、てっちり。定番の雑炊で締める。贅沢気分もするが、関西には、ふぐが安い店もあり、食べる機会が結構あった。

昨年のづぼらや閉店は残念。
あの立体看板は、大阪名物だった。

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