春の味覚を満喫！簡単苺レシピ4選！

こんばんは！「LIVIKA」で暮らしをもっと楽しく！新米ライター（予定）HAYAOです。

間もなく、5 月に入りますね。春の訪れとともに、苺は美味しさと鮮やかな色合いで家庭に明るさをもたらします。
今回は、少し趣向を変えて、家庭で簡単に楽しめる苺を使ったレシピをご紹介します。

【苺とクリームチーズのサンドイッチ】

材料：
ホワイトブレッド 4 枚
クリームチーズ 50g
砂糖 大さじ1
若干のバニラエッセンス
若干のレモンジュース
サクランボ 6～8個
苺 4～5個

作り方：
クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンス、レモンジュースをボウルに入れてよく混ぜる。
苺を洗って水分をしっかりと拭き取り、縦半分に切る。
パンをトーストし、表面にクリームチーズを塗る。
苺とサクランボをのせ、もう一枚のパンでサンドイッチする。
サンドイッチをさらに半分に切り、完成。

【苺とマスカルポーネのタルト】

材料：
タルト生地 1枚
マスカルポーネチーズ 200g
砂糖 大さじ2
レモンジュース 小さじ1
生クリーム 100ml
苺 10～12個
ジャム（お好みの味）適量

作り方：
オーブンを180度に予熱する。
タルト生地を型に敷き、竹串で底に穴を開ける。
オーブンで15分ほど焼き、冷ます。
マスカルポーネチーズ、砂糖、レモンジュースをボウルに入れ、よく混ぜる。
生クリームを加え、泡立て器でしっかりと混ぜる。
タルト生地にジャムを塗り、マスカルポーネクリームをのせる。
苺を切って上にのせ、完成。

【苺とバナナのスムージー】

材料：
苺 6～7個
バナナ 1本
牛乳 150ml
アイスキューブ 3～4個

作り方：
苺を洗って水分をしっかりと拭き取り、葉を取り除く。
バナナを皮をむき、薄く切る。
ミキサーに苺、バナナ、牛乳、アイスキューブを入れ、よく混ぜる。
グラスに注ぎ、ストローで飲む。

【苺のパフェ】

材料：
苺 6～7個
ヨーグルト 100g
グラノーラ 50g
生クリーム 50ml
砂糖 小さじ1
ミントの葉 適量

作り方：
苺を洗って水分をしっかりと拭き取り、縦半分に切る。
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器でしっかりと泡立てる。
グラスにグラノーラを入れ、その上にヨーグルトをのせる。
苺をのせ、生クリームを絞り、ミントの葉を飾って完成。

以上、苺を使った簡単レシピを4つご紹介しました。
どれも家庭で手軽に作れるものばかりですので、是非お試しください。春の味覚をたっぷりと楽しんでくださいね。

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