075　豚しゃぶサラダ

レタスは一口大に切る（ちぎっておく）

キュウリは半割にして斜めに切る

プチトマトはヘタを取っては半割にする

鍋にたっぷりの水を入れて火にかける

豚小間を湯がき取り出したら一口大に切る

材料をすべて冷蔵庫で1時間冷やす

ボールに胡麻ドレッシング、めんつゆ、ラー油を混ぜ冷蔵庫で冷やす

1時間後材料を取り出す

器にレタス、キュウリを敷く

その上に豚小間を盛り付ける

タレをかけプチトマトを乗せれば完成

※写真はイメージです。