027　簡単かに玉風

卵をボールに割る

良く溶いておく　

カニカマほぐして卵に入れる

長ネギを5mm幅に切って卵に入れる

椎茸（無ければ干しシイタケ）を5mmに切って卵に入れる

フライパンに油を引いて火にかける

フライパンが熱くなったら、一気に具入りの卵を入れる

両面良く焼いて皿にあげる

フライパンに中華スープの素、塩、みりん、酒、醤油で味を調える

片栗粉でとろみをつける

両面良く焼いた卵の上に中華あんをかけて完成

※写真はイメージです。