＃11 〝岡山県〟 〜47都道府県制覇した広島県民が紹介〜
47都道府県を制覇したおでかけ大好き広島県民です。現在、インスタグラムでおでかけ写真を投稿しており、このnoteで紹介しています。
今回は岡山県倉敷市のフルーツパフェを紹介します。
瀬戸内の穏やかな気候に恵まれた岡山県はフルーツ王国として知られています。
このフルーツを堪能できる有名店が、倉敷市美観地区にある「くらしき桃子」さんです。「くらしき桃子」さんは5店舗あり、歴史ある町屋をリノベートしたお店です。
まずご紹介するのは、岡山県産の桃を使った特製パフェです。桃の種を取り除き、その中に生クリームとカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ、見た目もインパクト抜群の一品です。
次に、岡山名産の清水白桃ソルベとレモンムースの爽やかな風味、そして紅茶の香りが絶妙にマッチした逸品です。
続いて、ジュレ、ヨーグルト、カシスソルベなどの層に表面をブリュレし、仕上げにピスタチオアイスとさくらんぼを贅沢に盛り付けた「さくらんぼブリュレパフェ」。香りが良く上品な甘さの枇杷を、枇杷ゼリー、枇杷シャーベットと合わせた「枇杷パフェ」もおすすめです。
さらに、皮ごと食べられ、種もない桃太郎ぶどうとキウイが絶妙にマッチした「桃太郎ぶどうとキウイのパフェ」と、いちじくをたっぷり使い、コーヒーのほろ苦さとマスカルポーネを合わせてティラミス風に仕上げた「いちじくのティラミスパフェ」もご紹介します。
なお、取り扱われているスイーツは店舗や季節によって異なりますので、事前に確認して訪れてください。
店舗は総本店、倉敷本店、倉敷中央店、倉敷市民会館店、白壁本店の5店舗です。
記事をご覧いただきありがとうございます。岡山県やその他の都道府県情報、次回のネタのヒント等があれば教えていただけるとうれしく思います。
今後とも、Show Channel Hiroshimaをよろしくお願いいたします。