しょうこ食堂 | Shoko Spoon -Berlin- について

しょうこ食堂 | Shoko Spoon -Berlin- 

魂とカラダが美しくなるごはん

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https://note.mu/shokolog711/m/m748ca8f6ac68

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資格

- Ayurvedic Nutrition Course & Cookery, PVA School of Ayurveda修了@India

- Hale Pule100時間のアーユルヴェーダシェフトレーニング修了@Hawaii

アーユルヴェーダシェフ留学体験記 in ハワイ。
https://note.mu/shokolog711/n/nea56577ac99b?magazine_key=m748ca8f6ac68

- 食品衛生責任者 資格者養成講習会受講修了@Hiroshima

- Lebensmittelpersonalhygiene (Rote Karte)@Berlin

活動

2018.09-現在 @VICE GmbH, Berlin
VICE GmbHへ出張ベジタリアンランチ

2019.02.01 
#004 ベジタリアン味噌ラーメン

2019.01.18 
#003 野菜とインゲン豆のシチュー, ターメリックライス 

2018.09.28
#002  ビビンバ, しいたけとチンゲンサイのスープ

2018.09.21
#001 ダルカレー, かぼちゃとデーツのチャイとシナモン煮, ブロッコリーとカリフラワーと芽キャベツのグリル 

2018.12.22 @Berlin
ACID CINEMA PARTY by Steppenboot
ミニお好み焼き

Photos by Dominika Diandini 

2018.09.06 @NION Base, BerlinDiandini 
Ayurveda Cooking Workshop - Kitchadi: Ayurveda’s Healing Dish
https://www.eventbrite.com/e/ayurveda-cooking-workshop-kitchadi-ayurvedas-healing-dish-tickets-49527733785

2018.09.01 @Holzmarkt25, Berlin
NION WEEK FESTIVALベジタリアン汁なし担々麺（60人前） 完売

2017.12.17 @Berlin
おにぎりベルリンアートプロジェクト
Members: Yura Banshchikov, Takuya koyama, Shoko Tanaka
生姜味噌のおにぎり（70個）
https://note.mu/shokolog711/n/ndefd95544415

2017.11.25 @Berlin
Salon No.5 Opening Party 
黒米のしそ味噌おにぎり、生姜とごまの焼きおにぎり、たくあん（30人前）

2017.11 @Berlin
精進料理研究家 藤井まりさんアシスタント

写真

#しょうこ食堂 #ごはん #プロフィール