06/02/2024 🇦🇺

今週から6:30出勤、4:45起きスタート🥺🥺🥺

昨日は仕事終わりコーヒートレーニングへ

いろいろ理論的に教えてもらいながら
ミルク作ったり実践も兼ねました

作ってたまたま見てもらったやつ
パーフェクトって言われました☺️
(洗剤のフォームですが笑)

こっちの人ってすぐ褒めてくれるから
ほんまにいい感じなんかよく分からん笑

19時すぎに終わってスーパー寄って
帰ったら20:30でお風呂ごはんで9:30におふとん

今日も早起きできました

気張ってるからか意外と眠くない

今日はピークタイム以外
ほとんどのコーヒースチームして注ぎました！

なんなら注ぎはお任せして
ミルクだけに集中してました！！！

もちろんまだまだやし複数作ったり
ピッチャーのサイズによってムラはあるけど
これ完全にだめ！やり直し！はなかった🥲💗

10年このカフェで働いてる大ベテランにも
フォームはまだ完璧じゃないけど
テクスチャーはとても良いって褒めてもらえて
日本人の先輩にももうサーブできるレベルって言われてめちゃめちゃ嬉しい🥲❣️

(聞いたの夕方で朝からサーブしてたけど笑)

自分でもスチームよ音の違い分かってきたし
まとめて作れるようになったり成長を感じるし、
教えてもらったおかげやなとほんまに思う、
ほんとに環境に感謝です🥲

明日からもまた頑張ります🫶

意外と朝が涼しくて快適🥳