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日本の輸入りんごの97%がニュージーランド産なんです！ すいません、私知らなかったです 🙏 6月28日は 🍎 『JAZZりんごの日』 🍎 T&GJapanが制定。 ニュージーランドを代表するブランド『JAZZりんご』の美味しさをより多くの人に知ってもらうのが目的。 日付は初めて日本に入荷した2011年6月28日から。 ＪＡＺＺリンゴに関する情報はこちら 少し小ぶりでお高いようですが、スーパーで出合ったら買ってみます 🎶 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻
「腸」はどんな役割をもっていると思いますか？ 多くの方は、”腸は食べ物を消化・吸収する役割”だけだと思っていると思います。 実はそれだけではないんです。腸には７割もの免疫細胞があり、外敵から身体を守るという働きもあります。 また、人間が生まれるときにまず最初に作られるのは脳でもなく、心臓でもなくなんと、 😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲 「腸」なんです。知ってましたか？チョー、びっくりです！ 😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲
今回は「おいしいってどういうこと？」について調べてみました。 突然ですが、皆さん問題です！ ①砂糖１０％の水 ②食塩１０％の水 糖度計で測ったとき、どちらが数値が高いと思いますか？ 答えは記事内に書いてあります。 ✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋ さて、話は「おいしさ」について戻します。 私は飲食店に勤めているので、当然おいしい料理をお客様に届けたい、おいしい料理とはどんなものか、「おいしい」はどんな要因があって感じてるのかを考
よく果物は追熟するから「置いておけば甘くなる」と思われがちですが、厳密にはそれは間違っているんです。 その解説は、「旬」の話の後半で解説します。 日本では、 ・季節の初めに出てくるものを「はしり」 ・終わりに出てくるものを「なごり」 ・その間の出盛りのものを「旬」 と呼び、食を通して季節を楽しんできました。 日ごろ、「これは旬なものだ！」ってどんな時に気付いてますか？ ・飲食店で「季節限定商品です。」と見たとき ・「スーパーで今が旬です。」と書いてあるのを見たとき
料理を味わう、 音楽を味わう。 二つとも味わうって表現をしますよね。 要するに感じるということで、旨楽しい結びつきがありそうな予感、、、 「食」も「音楽」も、それぞれの分野の違うジャンルとのコラボレーションによって、新しいものを生み出す楽しさがある。 「食」は食べる人によって、味や素材、盛り付けを変えたりしていろんな楽しさを表現できる。 「音楽」もそういう意味では、一つの曲で、違う楽器、歌手、シチュエーションでいろんな感じ方があるし表現できる。 人って意外と二つ
