「おいしい」って意外と曖昧

今回は「おいしいってどういうこと？」について調べてみました。 突然ですが、皆さん問題です！ ①砂糖１０％の水 ②食塩１０％の水 糖度計で測ったとき、どちらが数値が高いと思いますか？ 答えは記事内に書いてあります。 ✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋ さて、話は「おいしさ」について戻します。 私は飲食店に勤めているので、当然おいしい料理をお客様に届けたい、おいしい料理とはどんなものか、「おいしい」はどんな要因があって感じてるのかを考