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食事について色々と書いてきたので 今回は少しまとめ記事のような感じで、 理想的な食事について書いてみようと思います。 結論から言うと、 理想的な食事とは人によって異なります。 ▷体格 ▷年齢 ▷体質 ▷運動量 などなど。様々なこと考えるとそうなってしまうのですが、 それでも共通して言えることがいくつかあります。 私が考える理想的な食事は、 ▶︎伝統食 ▶︎野菜、穀物・豆類が中心 ▶︎「ご先祖様が知らない食品」は避ける ▶︎食品のバラエティーが豊富 ▶︎リラッ
よく果物は追熟するから「置いておけば甘くなる」と思われがちですが、厳密にはそれは間違っているんです。 その解説は、「旬」の話の後半で解説します。 日本では、 ・季節の初めに出てくるものを「はしり」 ・終わりに出てくるものを「なごり」 ・その間の出盛りのものを「旬」 と呼び、食を通して季節を楽しんできました。 日ごろ、「これは旬なものだ！」ってどんな時に気付いてますか？ ・飲食店で「季節限定商品です。」と見たとき ・「スーパーで今が旬です。」と書いてあるのを見たとき
食習慣の工夫で幸せを引き寄せるコツを調べてみました。 ・何となく知ってはいたけど実践してなかった。 ・実践していたけど、続けれなかった。 ・とりあえず幸せになるならやってみる。 と思っていただけた方は、読み進めてみてください！ ①よく噛んで食事する。 ”えー、いきなり無理そうだし。。。” ちょっ、ちょっと待ってください！ まずは、どんないいことがあるか ・ダイエット効果があり痩せ体質になりやすい ・胃腸の負担を少なくできる。 ・便通の改善が期待できる。 ・口の中
