銀婚式の SECRETO の想い出

先月の銀婚式でいただいた SECRETO の料理ご紹介です。

予約はとれないと評判のお店ですが、ここ数年はありがたいことに結婚記念日付近には妻とお邪魔させていただいてます。
薮中さんいつもありがとうございます🙏

SECRETO | SECRETOrestaurant | 日本

料理まで

ウェルカムドリンクのシャンパンと、それを撮影する妻

どこかにしょっさんのサインがあります

お部屋手前のいつものあれです

これ、じつはお皿です

あいかわらずかっこいい

お料理

秘密のハート

グジェール・チーズ・トリュフ

桜餅・蓮根

能登鯛・有明海恵比寿海苔・タルタル
鰹節・ナスタチウム

フォアグラフレンチトースト

MAKIMONO・ホタルイカ・青パパイヤ
コリアンダー

スープピストゥ・春菊・バジル

能登のど黒・炭火・蕗の薹・タプナード
トマト・セロリ

シェイク

相変わらずかっこいい

石黒農場ホロホロ鳥・炭火・西京味噌
ホワイトアスパラガス・マッシュルーム
インカレッド

土鍋ご飯・能登牡蛎・サザエ・菜の花・筍・唐千寿

いつもの液化窒素

クロワッサン・デコポン・-196℃
フレッシュミントティー

お祝いということで、キウイいただきました

#おいしいお店