前回からの続きです^^
覚醒サバイバルキャンプ🏕で
一番感動したのは
○野草のめぐみ、食べられる野草、野草クッキング。
でした。
ほんとうに体験できて
嬉しくて感動しました✨🌿✨
サバイバルキャンプ🏕のレポートの
前に。
□□
そもそも、、
野草について知りたい、食してみたい
という気持ちが湧いていたのには
『食糧難など、何かあったときに活かすため』という理由からでした。
食糧難については
2020年のコロナがはじまった当初に
『いよいよ備えてください。』
という情報を非公開のお話会の中で
聞いてはいました。
ですが、実感がなかったので
この2年間は大きな対策はせずにいました。
(あ、でも抜本的な対策はしましたね。畑付きの家に移住し暮らしを変えたり、コミュニティでのつながりができました。)
そんなこんなでこの2年間のコロナ禍を経てロシア、ウクライナのことが騒がれていく中で
『食料難にいよいよ備えよ』という
危機度のグラデーションが
徐々に濃くなってきていると感じています。
わたしの町でも
まだ実際には何不自由なく
買い物に行けばスーパーには食材は並んでいて困ることはまったくありません。
ただ、
実際に世界的な輸出規制が
本格化している情報も知りました。
(下に抜粋しました🌿)
わたしが得ていた肌感覚と近く
わかりやすかったので
西村圭司さんのFacebook記事から抜粋
させていただきます。
さらに驚くべきは食糧危機の
時期まで示唆しているということなのです。
『ロックフェラー財団の会長が、ブルームバーグテレビに語ったもので、端的に書いてしまえば、
「今後 6ヵ月以内に大規模で差し迫った食糧危機が始まる」
と述べています。』
抜粋元リンク
ちょ、、まてよ。。
と木村拓哉もビックリですが
事実、世界的にはそうした輸出規制などがはじまってきているようなのです。
そうした時に大切になっていくのは
上記の西村さんの記事で言われていた
備えもですが
具体的に備え、準備として
いまわたしがアンテナをはっているのは
○天然塩、醤油、油、味噌
など良質な調味料の確保
とくに野草クッキングは、天ぷらだといろいろ食べやすいので米粉、塩、油。
この3つは必須!と感じましたね。
○お米の備蓄、もしくはお米づくりを
一緒にできる仲間たちとつながる
○畑の場所、種の確保。
○野草の知識を増やす。
野草のおいしい食べ方を知る。
○水の確保。
→混沌とした時代になればなるほどに
いい水を確保しつづけることは
かなり大切かと感じています。
ここで、わたしが言ういい水とは
エネルギーが死んでいない
活性したエネルギーみなぎる生きた
水のことです。
□
こうした備えの意味もあり
サバイバルキャンプに参加したのもあります。
ここからは
摘んだ野草のレポートとあわせて
野草の薬効も引用掲載しました
まずはUZUさんのお庭や周辺で
何を摘んだのか。
デジタルデトックスでキャンプ中は
スマホ写真で残せなかったので
今日うちの庭で摘んできた写真になります。
マニアックな野草ではなく
どこにでも比較的生えている野草なのも
ありがたかったです^^
○ヨモギ
天ぷらにしたり、そのまま食べたりした他にも、キャンプ中の切り傷には手で揉んで絆創膏で貼り付けました。
○スギナ
ケイ素が豊富。天ぷらにしたら4才息子が
パクパク食べました^^カリカリに揚げるのもポリポリいけておすすめ!
主催のともちゃんが握ってくれた
スギナとジャコのごま油炒めを混ぜたおにぎりは忘れられない!!
○カラスノエンドウ
えぐみがなくサラダ🥗と混ぜて彩りに。
○タンポポのお花 写真なし
お花を天ぷらにしたよ^^かわいくって
おいしかったぁ✨
(摘んだらすぐに水に浮かべるとお花がしぼみにくいと教わりました^^)
○シロツメグサ
子どもの頃はひたすら摘んで花冠👑にしたなぁ。まさか食べられるなんて!
キャンプではサラダにまぜたよ🥗
○ユキノシタ
我が家に生えてないため写真はネットから拝借しました。ユキノシタの天ぷらもクセがなく美味しかったです^^
中耳炎に絞り汁を耳に入れるとよい
と聞きますよね。ジメジメした日の当たらない日陰を好みます。
※薬効についてはFacebookでフォロー
させていただいている中村先生の記事から抜粋させていただきました。
日々の投稿が勉強になります。
フォローしたい方はリンクにとんでみてくださいね。
印象的だった中村先生の記事もありましたので紹介します。
サバイバルキャンプ中は
日頃見ていた中村先生の記事での野草知識を実際に体験。
見つけて、摘んで、調理する、食べる。
その全プロセスを子どもたち一緒にできたのが何よりの収穫でした。
知っている、のと、体験した、とでは
やはり雲泥の差。
体験してはじめて身につきますね。
サバイバルキャンプから戻り
天気もよかったので庭に生えている
野草を子どもたちと摘みました^^
じゃじゃん!!!
さぁて
今夜は天ぷらだー🙌✨🥗🌿✨
1番人気はスギナの天ぷら^^
クセがなくスナック感覚でポリポリ
サクサクいける食感が美味しいみたい。
普段から必要な情報はタイミングよく
もたらされるので
日常の暮らしを大切にしながら
世の中がどう変化しようとも
深刻にならずに
楽しく!!サバイブしていこうと
感じています^^
サバイバルキャンプ🏕はそうした
いま、わたしに必要な叡智と体験を
もたらしてくれました^^
あまりにもキャンプ料理がすてき
だったのですが今ここに写真を
貼れないのが残念😂
主催のともちゃんの旦那さん
しゅうくんが映像や撮影を担当されていたので、後日写真がきましたらまた
記事に追加しておきますね。
あー!
覚醒サバイバルキャンプが濃厚で
まだレポートが終わらないー笑笑
今日のところはここまで!
次は焚き火、古屋づくりについて
いきましょうかね^^
また律子湯につかりに
いらしてくださいな。
シーユー✨💓✨