日本にはねぇだろ㊱　ボリビア色々

ここではnote公式サイト「第76回ボリビアから発信する宍戸誠のゆるゆる気軽にラジオ」で話題となった事柄を写真などで解説しております。少しでも南米やボリビアに興味を持っていただければ光栄です。

<カウイ>

ラパスやコチャバンバでよく食べられるボリビア伝統料理です。カウイは朝食でよく食べられ、スープの中にジャガイモ、チューニョ、ご飯、牛肉（焼き肉）が入っています。朝食としては少し重いかもしれませんね。

<オルロのカーニバル>

ボリビアと言えばオルロのカーニバル！と言うぐらい有名な一大イベントです。毎年2月終わりに行われ国内外からダンサー、音楽バンド、アーティストが集まり朝から晩まで踊り続けるお祭りです。2001年にはユネスコ文化遺産にも登録されています。

<チョリソ>

スクレの町の伝統料理の１つがチョリソ。昔々スクレに住んでいたドイツ人がチョリソを作りスクレで有名になったとか。ドイツのチョリソに負けないくらい美味しい味で病みつきになること間違いなし。

詳しいお話は第76回「ボリビアから配信する宍戸誠のゆるゆる気軽にラジオ」をお聞きください ↓