今日の料理(336)手羽元の塩スープ

2023.4.9(日)に作った手羽元の塩スープを紹介します 【材料(4人分)】 ■水 1.2㎖ ■手羽元 4本 ■レタス 半分 ☆出汁(料理酒(大3)/塩(小1.5)/にんにく(1片)) ■胡椒 適量 【作り方】 (1)手羽元を流水で洗う (2)鍋に手羽元と水1.2ℓを入れ煮る (3)灰汁をとり☆を入れフタをして20分ほど煮る (4)レタスを入れ10分ほど煮る (5)器に盛り胡椒をかけ完成 【感想】 健康によいですよ。

フォロワーが多い＝インフルエンサーという勘違い

みなさんお疲れ様です。 フォロワーが多い＝インフルエンサー という勘違い についてお話したいと思います。 少し話が簡単になりますが、勘違いしている人も多いのかなと感じているので確認レベルの読んでくれればと思います。 フォロワー多い＝インフルエンサーではない これをまず知ってほしいです

🌠【まずはここから！】How to 情報整理（基本編）

世の中には「情報整理に関する記事や本」が数多く存在します。 しかし、私が今まで調査してきたそういった情報の多くは、 「そもそも情報整理とは何か？」 という哲学的（かつ読んだだけで1日の体力を使い果たすよう）なものであったり、 「情報の整理の大まかな方法にはこういうものがある」 などのざっくりしたものでした。言ってしまえば『じゃあ具体的には何を意識して、どうやって整理すればいいの？？？』という悩みを解決する情報がものすごく少ない印象を受けました。 その代わりに「情報の

【削除された話】終電【Deleted stories】 草稿

注意・こちらは草稿です。 Aさんという方が学生時代の同期のBさんという女性から聞いた話。 会社勤めで、その日もぎりぎりで終電に乗る事が出来た。 冷房の効いているのが、昼間の照り返しにあてられていた身体に沁みる。 丁度手すり側の席が空いてたので、そこにありがたく腰掛けさせてもらった。 『降りる駅までは遠いし、今日は別の課の手伝いに駆り出されての立ち仕事で、お尻がバッキバキだったのね』 間も無く眠気が訪れ、Bさんは前述の通り、自分の駅まで長いので、それに従った。 ふと目を覚

【削除された話】土くれ【Deleted stories】草稿

注意・こちらは草稿です。 ・Aさんがイヤホンで音楽を聴きながら電車に乗っていたら、かつての彼氏と再会。久しぶりに会ったFは垢抜けており、ほとんど別人だった。 暑い時期なのでツーブロックは珍しくないが、何故か腐葉土っぽい匂いがする。 ・ふらりとバーに入る。ぶどうの匂いがするカクテル。Fがトイレに立った隙に、出て行こうとする女性客（常連）が、マスターがそれを薦めるのは、そのお客がピンチの合図だと囁く。 ・土くれまみれで、あちこちから虫が溢れてる女性が数名憑いていると聞かされ、明

【削除された話】パズル【Deleted stories】 草稿

注意・こちらは草稿です。 ・当時、ひどくトラウマになってしまって、それで彼氏とも泣く泣く別れる羽目になった。 ・何故か思い出しにくいのだが、きっかけとして釜揚げしらすの海苔巻きを食べてたので、そのワードが出ると思い出せる話。 ・ドライブが趣味の彼氏と以前から楽しみにしていた連休を、揃って取れたので、その日はデートと小旅行の予定が。 二人ともお腹が空いてて合流した為、まずはご飯を、と。 ・回転寿司で釜揚げしらす巻きと、他にも色々なメニューを堪能し、 『おいしかったね』 などと話

今日の料理(341)タンドリーチキン丼

2023.4.13(木)に作ったタンドリーチキン丼を紹介します 【材料(2人分)】 ■ご飯 1.5合分 ■タンドリーチキン 1つ ■キャベツ 半分 ■マヨネーズ 大2 【作り方】 (1)キャベツをカットして洗う (2)フライパンに水を入れて沸騰させタンドリーチキンを煮る (3)タンドリーチキンをカットする (4)丼にご飯を盛りキャベツを敷きマヨネーズをかける (5)タンドリーチキンを乗せて完成 【感想】 ワイルドな味です。

今日の料理(347)豚肉野菜のスタミナ炒め

2023.4.19(水)に作った豚肉野菜のスタミナ炒めを紹介します 【材料(4人分)】 ■豚肉 200g ■じゃがいも 2個 ■キャベツ 半分 ☆タレ(醤油・みりん(大2)/砂糖(大1)) ■オリーブオイル 大2 ■片栗粉 少々 ■塩胡椒 少々 【作り方】 (1)豚肉に片栗粉、塩胡椒を塗す (2)じゃがいもは細切り、キャベツをざく切りにする (3)フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒めボウルに移す (4)オリーブオイル大1を加え豚肉を炒め☆を入れ和える (5)野

今日の料理(345)塩麹チャーハン

2023.4.17(月)に作った塩麹チャーハンを紹介します 【材料(4人分)】 ■ご飯 2合分 ■卵 2個 ■チャーシュー 3つ ■ネギ 2本 ■塩麹 大2 ■胡椒 適量 ■オリーブオイル 大1 【作り方】 (1)チャーシューとネギをカットする (2)ボウルに卵と塩麹とご飯を入れて混ぜる (3)フライパンにオリーブオイル大1を入れ材料を入れる (4)チャーシューとネギをいれて、胡椒で味を調整する (5)皿に盛り完成 【感想】 ややテイストを変えたチャーハン。

【お絵描き792】おいおまえ！おれの名をいってみろ！！

今日の料理(346)牛肉うどん

2023.4.18(火)に作った牛肉うどんを紹介します 【材料(4人分)】 ■冷凍うどん 2玉 ■牛肉 200g ■生姜 1片 ■オリーブオイル 大1 ☆タレ(料理酒/みりん/砂糖/醤油(大2)) ★スープ(水600㎖/鶏ガラの素(大1)/しょうゆ・砂糖・みりん(小2)) ■ネギ 適量 【作り方】 (1)フライパンAにオリーブオイル大1を入れ生姜を炒める (2)牛肉を入れ☆を加える (3)フライパンBに★を入れうどんを茹でる (4)器にうどん、スープ、牛肉、ネギを盛り完成

今日の料理(349)スーパーあんかけ焼きそば

2023.4.21(金)に作ったスーパーあんかけ焼きそばを紹介します 【材料(4人分)】 ■麺 5個 ■えのき 1本 ■キャベツ 半分 ■にんじん 1本 ■もやし 1袋 ■しいたけ 6個 ■いか 半分 ☆タレ(あんかけの素(大3)/水(300㎖)) ■ごま油 大2 ■オリーブオイル 大1 【作り方】 (1)野菜類といかをカットして洗う (2)フライパンAにごま油大2を入れ野菜類といかを炒める (3)☆を追加してあんかけ完成 (4)フライパンBにオリーブオイル大1を入れ麺を